花蓮除了好山好水，還擁有在地好食材，雖然獨有的在地食材令人驚喜，但料理無從下手讓許多民眾卻步，行政院農業委員會花蓮區農業改良場為了讓更多人能知曉如何料理，與莊忠銘大廚攜手共同研發多道健康簡約、低調奢華的餐桌台中清潔公司佳餚，並製作食譜，讓民眾可以輕鬆運用花蓮食材做出美味料理！
花蓮獨特的地理位置孕育豐富的食材，被譽為天使的翅膀「紅糯米」、健康代表「苦茶油」、補血暖身藥材台中清潔公司推薦之首「當歸」、能活血化瘀的藥材「丹參」，及美味又能蓋屋「箭竹筍」都是花蓮特有的作物，在地色彩濃厚的野菜，也別有一番「野味」，但怕把箭竹筍炒苦、丹參怎麼吃等問題，甚至因不會處理，而讓民眾好不容易來到花蓮，卻無法帶走獨特的花蓮風味。
台中清潔公司要教你如何免費快速清潔抽油煙機!
1.免拆免費力清風扇所需工具：報紙、熱水、清潔劑、牙刷、小蘇打粉、抹布
清潔方法：先將報紙鋪在抽油煙機下面，打開風扇並灑熱水，開始有髒污油水流到集油杯的時候，把熱水換成廚房劑清潔，接著利用牙刷刷除抽油煙機風扇上面尚未清除的油汙，打開風扇，換噴灑乾淨清水，最後利用抹布擦拭乾淨。
2.燒熱水蒸汽濾網清潔法
所需工具：鍋子、水、清潔劑
清潔方法：燒一鍋熱水，並打開電風扇，等水滾後將水移除，風扇保持開啟並噴清潔劑、最後以溫水噴灑洗淨。
3.集油杯快速去污絕技
所需工具：塑膠袋、牙刷、小蘇打粉、醋
清潔方法：用廚房紙巾把集油杯油污先擦掉，灑上小蘇打粉，在噴上醋，利用牙刷刷除油汙，最後用水沖洗。
4.集油杯除油妙法
清潔方法：集油杯清洗乾淨後，可裁剪適當大小的塑膠袋或保鮮膜，套在集油杯上，之後再定期更換塑膠袋和保鮮膜，就不怕集油杯會充滿頑固油垢了。
為了讓來到花蓮的遊客們能夠輕鬆料理花蓮野味，農委會攜手莊忠銘大廚，示範丹參紫（紅台中裝潢清潔推薦）米雞、苦茶油煎土雞蛋左龍鬚菜、紅米八寶粥、晚香玉筍羊肉四道料理，讓大家先睹為快，農委會表示，透過料理方式讓民眾可以運用在地食材打造全新風味！
花蓮身處獨特地理位置，又擁有純淨的水源，是台灣優質有機農業生產環境。而莊忠銘師傅表示，好的料理要以好的材料為基礎，農委會與大廚合作推出「大廚與小農的對話－在地食材新火花」收錄41道精選料理，農委會表示，透過食譜，讓消費者對這些好的在地食材有更多的了解，進一步吸引他們親自下廚做羹湯。
居家清潔可採用簡單、仔細、不累積灰塵的不生病打掃法。錯誤的打掃法不但會帶來傷害呼吸道的病原灰塵、導致我們生病；如果不清除住在用水處附近的細菌與病毒，放任它們增生，更會成為腸胃道相關疾病的主因。我即將介紹的「不生病打掃法」，亦即是預防生病的打掃方式，追求的是定期清除這些病原體，減少其數量，讓疾病遠離人體。話雖如此，如果我們過度追求完美，連同沒有病原的常存菌也清得一乾二淨，反而會造成人體的免疫力降低，所以重點並不是要無條件地減少所有的菌。不斷重複簡單、仔細的清潔，就能趁居家環境開始累積不利於健康的髒汙之前，有效減少它們的數量。
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