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日本減肥女王藤井香江指出，女生生理期前受到荷爾蒙變化影響，食慾增加、代謝下降，使得身體容易出現水腫的情況，因此在生理期來之前，吃豆腐是一個不錯的選擇，不僅讓她一週狂減5公斤，也靠著豆腐維持好身材。

據報導，晨光健保健食品代工康營養專科諮詢中心院長趙函穎表示，豆腐中含有大量大豆纖維，能夠促進腸胃蠕動、改善便秘，甚至還能延緩血糖上升，提供飽足感。

趙函穎解釋黃豆中含有大豆異黃酮，與女性荷爾蒙雌性激素構造保健食品代工類似，適當的攝取能調節激素分泌的不足，因此黃豆製品對於女性瘦身期間，是很好的蛋白質攝取選擇之一。

目前保健食品代工品檢中心內有十多位經驗資深的技術人員以公司嚴密的SOP程序檢測原料品質之外，更與SGS、杜夫萊茵、全國公證、台美等國內外大型檢測機構合作更精密的檢測項目。委外代工部門設有全方位的協力廠商評鑑機制，無論是裸裝、成品或是包材，皆出自於品質管控精良的協力廠商，又加上品質管理系統嚴格把關，客戶皆可買的安心、賣的順心。多位精通多國語言開發成員，時刻詳細分析來自世界各國最新款原料，透過嚴密的SOP，精選出同類產品中最優質並適合各區域文化最適用之生技原料，以追求新穎、確認效果、市場比較分析為驗證，並配合市場快速的變化，讓我們的客戶隨時與國際最新的原料同步接軌。

此外，針對生理期前吃豆腐瘦得比較快的說法，趙函穎指出，很多女性患有嚴重的經前症候群，可能會出現頭痛、腹痛、心情煩悶等症狀，也會因為荷爾蒙影響而暴飲暴食，因此選擇食用低脂肪的豆腐，能夠減少煩悶又能有飽足感，對於減肥的人來說已經成功一半，若是認為料理豆腐麻煩，也可改為喝豆漿或吃毛豆代替，再加上把握生理期後的黃金減肥週，效果俱佳。